Verantwoordelijke Self-Service

Bellewaerde Park in Ieper maakt deel uit van de Compagnie des Alpes groep, één van de grootste groepen van ééndagsattractieparken in Europa.  Bellewaerde Park onderscheidt zich van andere parken door zijn unieke natuurlijke omgeving en prachtig dierenpark.

Je bent verantwoordelijk voor een ploeg van een 20-tal personen. Je bepaalt de menu’s en de bereidingswijze, bewaakt de foodcost en doet de nodige bestellingen via ons intern stocksysteem. Je houdt de kwaliteit en HACCP-normen continu in de gaten en stuurt bij waar nodig. Verder sta je in voor de werkplanning van het personeel, verdeel je de taken en slaag je erin jouw ploeg te motiveren.

Je hebt relevante ervaring in een grootkeuken en een goede kennis van de huidige reglementeringen omtrent kwaliteit en HACCP-normen. Je bent enthousiast en communicatief sterk. Verder beschik je over leidinggevende kwaliteiten en ben je in staat een ploeg te motiveren en te sturen. 

Solliciteren kan via de website www.bellewaerdepark.be (onderaan klikken op jobs) of per mail naar annelies.dejaegher@cda-parks.com

Voor meer info kan u ook bellen naar 057/46.86.86

Bellewaerde Park - Meenseweg 497 - 8902 Ieper

Word fan van onze Horeca job Facebook-pagina!