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blog < L’interdiction générale de fumer: le pire reste à venir!
Le jeudi 30 juin 2011, signifiait un tournant dans l’histoire de l’horeca belge. L’interdiction générale de fumer est entrée en vigueur pour tout le monde. A ce jour, les exploitants de café ont des sentiments mitigés à ce sujet et le pire reste à venir.
Le jeudi 30 juin 2011 restera à jamais gravé dans l’esprit des fumeurs, comme un jour où plus aucunes cigarettes ne pouvaient être fumées dans les cafés.
Pour certains clients, ceci ne posait aucun problème, vu qu’ils pouvaient fumer leur cigarette dehors mais d’autres apprécient moins.
Pour les exploitants de café la nouvelle loi a des conséquences plus dramatiques que pour les clients qui venaient boire un verre. Selon le syndicat neutre pour indépendants (SNI) plus de la moitié des restaurants et cafés ont connu une diminution de leur chiffre d’affaire (un quart en moyenne). Le SNI se base sur un tour de table fait auprès de 651 cafés. Selon 46 pour cent des personnes interrogées le nombre de client a également diminué (de 23 pour cent en moyenne).
La fin de l’été est en vue et bien qu’il y ait eu beaucoup de pluie, la majorité des clients allaient fumer dehors. Mais que se passera-t-il si les températures chutent à nouveau ? Le SNI craint le pire et craint que le vrai test aura lieu en automne. Comment les clients vont-ils réagir, quand ils ne pourront aller nulle part avec -5° C? Un problème complémentaire, est celui des conflits croissants avec gens qui habitent près des cafés, à cause du tapage nocturne causé par les gens qui fument dehors. On est curieux de connaître les évolutions.
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